Új hozzászólás Aktív témák
-
gyapo11
Topikgazda
Bútor meg épületfánál lenolaj a használatos, beivódás után oxigén felvétellel polimerizálódik, utána nem oldódik ki semmivel. A napraforgó is sűrűsödik, ragacsos állagú lesz idővel, de nem köt annyira mint a lenolaj.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz betyarr #1999 üzenetére
Nekem egy hasonló van gagyi kivitelben, tulajdonképpen jó, de amióta megvan a markolatból kipattanó pengés, azóta nem használtam, az sokkal bejövősebb. Ennél feszített állapotban van a rugó alapból, és gombnyomásra indul a penge. Idegesítő a tudat, hogy a zsebemben egy asztal széléhez nyomódástól kinyílhat. Igaz, hogy van biztosító zár, de az plusz kellemetlen, hogy minden használat előtt ki kell biztosítani. Ezzel szemben a kipattanó pengésnél nincs feszített állapot csak a nyitás vagy csukás idejére, és elég nagy erővel kell húzni-tolni, vagyis a véletlen működés szinte kizárt. Az oldalra nyíló nyitott állapotban a kézvédő kallantyúval oldható, munka közben is véletlenül megnyomódik és rácsukódhat az ujjakra, a kipattanósnál ez lehetetlen.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Snoop-y #2019 üzenetére
Egy ilyen rugos kesnek amugy oszinten mi az ertelme?
Nálam levélnyitó, jó keskeny a penge, befér a leragasztott boríték résébe. Sokszor nyulkálok érte, nem lehet fix pengés, ha tokban van, akkor macera kivenni. Lehetne még egykezes nyitású, de én mindig szélesebb pengéseket láttam olyanban.
Persze igazából a levélnyitó kés lenne erre a célra való, de olyat minek vennék, ha vehetek rendes kést is.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
A fegyverhordás témához: létezik az elrettentés. Hiába nem tudok én bánni megfelelően valamivel, a másik fél ezt nem tudja. És ő minél jobban bánik vele, annál inkább tudja, hogy milyen veszélyes az, ami nálam van.
Persze az nem jó, ha utcán fegyveres harc alakul ki, de önvédelemre szerintem OK. Én jobban szeretem a nagyobb darab dolgokat, mint pl. bot, nagyobb elemlámpa, illetve a szintén tiltott sokkolót, amihez nem kell gyakorlat, és biztosan hatásos, hacsak nincs páncélingben az ellenfél.
Az igazi a képzettség lenne, elvenni a másiknál levő akármit és lecsapni puszta kézzel, ez hatásos a többiekre is ha többen vannak. Lőfegyver ellen ez már nehezebb, de az még szerencsére nem nagyon elterjedt MO-on.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Igen, a kés nagyon veszélyes. Egyszer próbáltam nyers sertés csülökkel, olyan könnyen beeszaladt a 13 centis evőkés, ami nem is volt olyan hegyes, hogy meglepődtem. Pont ilyen könnyen menne bele emberbe-állatba is, ha nem ér csontot.
Késharcba én se mennék, de azért az önvédelemnek nem csak az elfutás lehet a módja.
Másrészt mindig elkeserít, amikor kutyatámadásról olvasok hírt, ami sokszor halálos vagy maradandó sérüléseket jelent. A kutya ellen meg pont jó a kés, csak előtte rá kell haraptatni valamire. Ütni nem érdemes, nem érzi olyankor. Esetleg gázspray, de késben jobban bízok. Persze itt megint a szabályozásba ütközünk, 8 cm-es pengével nem sokra lehet menni, nagyobbat meg csak elcsomagolva lehet szállítani, a kutyát meg nem tudom megkérni, hogy légyszi várd meg amíg előszedem. Szóval ha választani kell, hogy leharapja mondjuk a kezemet, vagy a rendőr fog büntetni a nagyobb kés miatt, akkor lehet, hogy a büntetést választom. Egy 10 centis horgászkést hordok a hátizsákban, tokban, ráfoghatjuk, hogy el van csomagolva.
Van egy baseball ütő-szerű elemlámpám, ütni nem nagy szám, de fém, és valamennyi ütést vagy harapást fel tud fogni. És azért térd, sípcsont, fej ütések sem lehetnek kellemesek. és sokkal veszélytelenebbek, mint a kés.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Snoop-y #2036 üzenetére
Tkp. nem kell megölni a kutyát, elég vagy támadóképtelenné, vagy harapásképtelenné tenni. Legjobb lenne leütni eszméletlenre, ha ez lehetséges. Filmekben az embereket mindig egy tarkóütéssel intézi el a gonosz.
Ha nem tud harapni, mert átvágtam az ehhez szükséges izmokat, akkor már nem tud kárt okozni. Hogy ebből a sérülésből föl tud-e épülni, azt nem tudom, meg azt se, hogy egy bavadult kutyán mennyire pontosan lehet ezt a vágást megoldani. Esetleg Achillles inakat, hátsó láb nélkül sem tud már támadni.
Ha jobban belegondolok, nem vagyok fölkészülve én se, de ha van nálam kés, legalább esélyem van improvizálni, és akár nyerhetek is. Puszta kézzel bizonyos méret fölötti kutyával szerintem nem tudnám fölvenni a harcot eredményesen. Két kézzel a nyaka fölső részét megragadva talán nem tudna harapni. De még jobb lenne, ha nem lennének az utcán gazdátlan kutyák.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz betyarr #2039 üzenetére
Már pár evésen túl van a Qing, és még nem fentem újra. Érezhető az él gyengülése, de még használható. Az Icelt már biztos fentem volna, szóval kopásállóbb az éle. Papír szerint ugye 59+-1 HRC. A kérdésem az lenne, hogy még keményebb kés még éltartóbb lenne, vagy a keménységtől függetlenül milyen anyagú kést keressek, ami a legtartósabb éllel rendelkezik?
[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Alin szétnéztem, 70-es HRC-vel találtam séfkéseket, de inkább 5 "-osat vennék evéshez.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ahogy elkezdtem a keresésnél lépkedni 60 fölött, jöttek a vadászkések, bushkraft stb., de nekem ezek a széles és vastag pengéjükkel nem jók. Már ez a Qing is elég vastag. Talán valami fölfelé görbülő keskeny filéző még jó lenne, ha van olyanban kemény.
Ha abból indulok ki, hogy csak kíváncsi vagyok az igazán kemény kés használhatóságára, akkor az evőkés a jó, azt sokat használom és olcsóbban megúszom.
Ha a legkopásállóbbat keresem, akkor már szóbajöhet a séfkés is. De azt nem hiszem, hogy használat közben csereberélném ha jön egy csont, de azt se szeretném, hogy a sok kipattogzás miatt fűrész legyen belőle, szóval séfkésnek nagyon keményet nem találom jó ötletnek. Evéshez viszont OK, kenyér, paradicsom, szalonna, szalámi stb, ezekhez jó a bármilyen kemény is.
Most nem érdekes az anyag, hogy rozsdamentes, vagy sok szenes, vagy por, mindegy, csak vagy nagyon kemény legyen és/vagy nagyon kopásálló.
Egyelőre akkor nézek S30V anyagú késeket.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Bármilyen acél jó, kemény és/vagy éltartó legyen.
A második link jobban bejön, szétnéztem az eladó store-jában, találtam még szebbeket, de nem ír sehol keménységet.
Közben néztem alin és ebayen is, az S30V-re tömegével jönnek a bicskák, konyhai kés egy se. Még ez is jó lenne, ha nem lenne 10 cm alatt a pengehossz.
Japán késre keresve meg nincs jó alak, a sashimi lenne jó, de azok 20 centisek, enni az nagy. Van is egy ilyen késem, finom szeleteléshez előveszem, jó lapos élszöggel éleztem, de enni nem jó.
Magas hrc értékeknél hamar felszalad az ár.
Széles pengét nem szeretem evéshez, van egy 16 centis séfkésem, nem jó enni vele. 13 centi alattiak sem jók, mert az meg már kicsi.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ez az, akkor mégis van kisméretű sashimi.
A filéző kicsit nagy, de amúgy szerintem evéshez tökéletes a keskeny penge. Az íveltségre annyira nem lenne szükség, viszont javítja a nagyobb szögben tartott kés használhatóságát, és jobban átmegy pl. egy nagyobb darab sajton, karalábén vagy bármi olyanon, ami tapad a penge oldalához. A japók szeretik lent hagyni a hegyet az enyhén ívelt élnél, ez csak kapargatja a deszkát, ha magasabbra emelem a markolatot. Ha föl van húzva a hegy mint egy katanán, akkor a végével is lehet vágni, sőt, az a legtöbbet használt része az élnek, és az találkozik legtöbbet kerámiával/zománccal, mikor a tányérban/tepsiben vágunk valamit.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Nézem ezt a vésőélet, hogy fenik ezt otthon a japánok? Van egy középső szürke sáv, az gondolom a köszörülés, ahol vékonyodik az anyag, majd jön egy másik sáv, ami vagy maga az élszalag, vagy még az után jön egy vékonyabb élszalag. Ha nagyítom, mintha lenne ott egy nagyobb élszögű vékony élszalag. Mert ha nem lenne, akkor mekkora szög ez? 10 fok?
Hogy lehet ezt úgy fenni, hogy szép is maradjon? Csak valami vezetett kővel, pl. Lansky?menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Szép, kicsit széles a penge, de jó kemény. A linket eltettem, köszi.
Ha jól hámoztam ki a németből, akkor ebben a 73.9 Euróban van 19 % áfa. Ilyenkor hogy számolnak a vámosok? Csak a különbözetet, vagy erre a bruttóra még 27 %?
Az összeg több dologtól függ, milyen a kés, milyen vásárlási lehetőségek adódnak, milyen akciók lesznek, mennyi keret gyűlik össze ajándékra. 100 $ fölé nem nagyon mennék. Azért 6 Qinget lehet venni, ami kb. 30 életre elég. 10-11 napja használom, és ma a vöröshagymákat tökéletesen aprította.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
-
gyapo11
Topikgazda
Ha már BD1N, akkor a séfkés magában. 60 $ + free shipping.
De séfkést ritkábban használok, lassabban tompul, és emiatt kevésbé bosszant, hogy ha nem elég éles és húzni kell rajta párat. Az evőkésnél ez olyan volt, hogy oda kellett készíteni a követ a kaja mellé. A Qing már jobb, de hátha van még jobb. És akkor már olcsóbb a kisebb kés, így lett a cél az evőkés, 120-140 mm pengehosszal.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
jó élt vett fel
Nem tudom melyik szobrász mondta, hogy a kőben benne van a szobor, csak a felesleget kell lefejteni. Na ugyanez van a késekkel is, benne van a szuper tökéletes él, csak le kell szedni ami nem kell.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Igen, a 3-as van, bár ezt 60-62 HRC-nek írja, az enyémet 58-60-nak.
Most hagyma aprítás előtt húztam párat a kerámia csövön, és nem tudom olyan szögben tartani a körmömet, hogy ha hozzáér, ne akarja lefaragni. Ezt a kést maximálisan ajánlom, kevés fenéssel lesz jó éles. és elég kitartó is az éle.
Az éles kés amúgy időleges, tehát bármelyiket veszed, egyből gondoskodj az élezésről is. 200-as kő a megfelelő élszög kialakításához, 400-as és 800-as kő a finomításhoz, később még nem tudom, most fentem először a használt kerámiacsővel, ami fekete a fémtől és teljesen sima tapintású.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Rákerestem az egyik kés anyagára, és ezeket az adatokat találtam:
high carbon
White #1 65 hrc
Blue #1 65 hrc
Blue #2 63-65 hrc
Blue Super 63-64 hrc
stainless
R2/SG2 64 hrc
ZDP189 66-67 hrckorábban gyűjtött adatokból
BD1N 63 hrcVan még hasonló kemény késanyag? Aogami HRC 61 +/- 1 egy késnél, de máshol láttam, hogy a blue 1, 2 és super is aogami acélok. A white 1, 2 és 3 meg shirogami acélok.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Pont erre is vagyok kíváncsi az élezhetőség, éltartósság mellett, hogy milyen a használat. Ha az én kezemben is úgy pattogzik, ahogy mondod, akkor számomra nem használható, mert nem dísztárgynak kell, hanem vágni.
Ezért is nem akarok rá sokat költeni, mert ott van a kockázat, hogy nem lesz jó. De ha igen, akkor meg vehetek akár más késeket is abból az anyagból.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Van nekem egy kerámia csövem, fogalmam sincs, hogy mi lehet ez eredetileg. De mivel nincs markolata, gondolom valami alkatrész. A lényeg, hogy matt volt, és érezni lehetett, hogy fogja az acélt, most meg már sima és csúszik rajta a kés. Még mindig fen valamennyit, de jó lenne vissza mattítani. Ezt mivel lehet megcsinálni? Kaszakő, köszörűkő, csiszolóvászon, egyéb?
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Nagy csönd van itt. Qing késsel újabb tapasztalat, hogy a kaszakő szárazon nem annyira jó, mint a puhább késsel volt. Annyira erősek a mikrofogak a durva kő után, hogy nagyon tépi a vágandót, leginkább a kenyeret. A kerámia már nem volt elég, más követ meg nem szeretnék szárazon használni, szóval muszáj mondjuk havonta megfenni kövön, aminek a kaszakő kb. 100-as szemcséjénél finomabbnak kell lennie.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Az is kerámia, a másik oldala meg gyémánt. Külön-külön van mindkettő. A kerámia már kevés volt, a gyémántot még kipróbálom. Valahogy kiesik a gyémánt, vékony lap, nem tudom úgy befogni hogy normálisan lehessen rajta élezni, a köveknél megszokott vizes rongy módszer nem jó. Kézben tartva meg az élszöget nem érzem annyira, és ha letompítom nagyon az élet, akkor több idő lesz visszacsiszolni kövön. Ezért inkább beáztatom a köveket, és vízszintesen a jó élszöggel fenek.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz gyapo11 #2134 üzenetére
Qing további tapasztalat 400-as gyémántlappal, hogy egy kicsit túl fogós, tapad a fára, a puha kenyeret is kicsit tépi, a papírt nagyon tépi, viszont paradicsom paprika mint az álom. Sajnos finomabb gyémántom nincs, esetleg lövök valami Lanskyba való keskeny lapot, az nem drága. A DC4 25 mikronja az hányasnak felel meg kőben?
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
-
gyapo11
Topikgazda
válasz MittuDomain_ #2137 üzenetére
Majdnem hordható is, ezzel a felhúzott éllel már szerintem 8 cm fölé megy az élhossz. De nyilván a tokkal együtt nem zsebbe való.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ezt nem tudom. Emlékeim szerint szerszámokat is árusító barkácsáruházban vettem, Baumax, Praktiker esélyes. 3 fokozat van a készletben, 150, 300 és 400.
Made in kezdetű sor nincs, van egy ilyen:
L.S.R.Werkzeughandel GmbH & Co. KG D-42499 Hückeswagen Germany
Kést nem is említ csak fúrókat, egyéb éllel rendelkező szerszámokat.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ezt írja a CC4-nél:
0.1 mikronos (~1200 grit) és egy 1 mikronos (800 grit)
Egy másik helyen találtam egy FEPA táblázatot, abban az 1200 grit az 3 mikron, a 800 grit meg 6.5 mikron.
Most már nem tudom akkor mi van, keveredik az amcsi ANSI, a japcsi JIS meg a FEPA grit.
Nincs valami etalonnak tekinthető táblázat valahol?
Amúgy jó is lehet ez a Fallkniven, csak eléggé a sor végére került az árával.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Skillet #2153 üzenetére
Nekem is van egy hasonló élezőm, gyémánt bevonatos fémrudak vannak benne két fokozat. Valamit ér, de persze nem az igazi, és engem az is zavar, hogy nem tudja a penge tövét élezni. Tudom ennek nincs sok jelentősége, de nem iparos. Vannak kerámia rudasok is, az meg lekopik, eltelítődik, fényes sima lesz, már nem fen elég jól egy idő után. És vannak keményfém lapkások, na az meg lefaragja a kés anyagát, késgyilkos.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz norby_42 #2159 üzenetére
Opinel 7-est vettem az Extrametálban pár éve 1300 körül volt. Annyi előnye van a többi bicskával szemben, hogy vékony a pengéje, és ha belefolyik valami kaja, arra kevésbé érzékeny, kevésbé hajlamos a megszorulásra.
Azannyát, most látom hogy megugrott az ára az elmúlt pár évben. Az enyém ugyan rozsdásodós, de nem hiszem hogy csak ezért lenne ennyivel drágább a rozsdamentes.De ha utazós kés, ahogy írod, akkor miért nem normál kés tokkal? Utazásnál elfér, nincs gond a nyitás-zárással, koszolódással, bármire használható, erősebb. Nyakkések között vannak 8 cm alattiak, vaterán megvehető 1500-2000 Ft között.
[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz MittuDomain_ #2169 üzenetére
Lehet, hogy akció volt, meg régebben minden olcsóbb volt, és pár év múlva még drágább lesz. Az éveket nem tudom pontosan, 5-nél nem érzem többnek, de ahogy öregszem, egyre gyorsabban múlik az idő.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Skillet #2171 üzenetére
A kézi módszernél jobbat nem találsz. Lehet kerámia, gyémánt vagy kő, de az él teljes hosszán azonos erővel így lehet leginkább, egyik kézben a markolat, másik kéz két vagy három ujj a pengén.
A fenőacél is a tövét marja jobban, az összes ilyen húzogatós a tövét marja, a gépekkel talán meg lehet oldani, hogy végig azonos nyomóerő legyen, de ott meg a forgó kő a probléma, ha nem egyenletes sebességgel húzod a kést, akkor ahol lasabban, ott több anyagot szed le a kő.
Vannak ezek a vezetett megoldások mint a Lansky, Sharpmaker, a ferde kövesre gondolok. Szerintem ott is a hegy felé csökken a nyomóerő.
A Lansky vezetőrudas megoldás viszont jó, már beszéltünk róla, hogy nem tartja végig az élszöget a geometria miatt, viszont szép lesz az élszalag, nem úgy mint kézzel. Kicsit pepecs a fölszerelése, meg a nagyobb kések többszöri befogása.
Szóval kétoldalas vizes kő, leteszed egy rongyra és mehet a móka, sok video van, ki lehet választani a kézreálló módszert.
A bőr hatását egy fenésre szoruló késen észre se veszed, az a fenés utáni borotva él létrehozására jó, amikor a 800-as kő barázdáit polírozod tükörre. Pasztával még hatásosabb. De ez a polír él nagyon vékony, nagyon gyenge, a kések nem olyan kemények mint a borotva, hamar eltűnik. A borbély is azt az iszonyat kemény acélt naponta többször kénytelen fenni a bőrön. Másrészt a bőr puha, az él belenyomódik, és ezzel gömbölyödik. Ami persze csak az élszalag legvégére igaz, de növeli az élszöget. Talán emiatt is, meg az él rettentő simasága miatt egyes vágásoknál előnytelen a polírozott borotvaél. Siklik az anyagon, nem kap bele úgy, mint a mikrofogazott. Paradicsom, paprika ilyen, ekkor van az, hogy koppan a kés a deszkán, mert növeled az erőt, hogy bele tudjon hatolni, de utána meg átmegy rajta mint a vajon. A mikrofogazott éllel meg csak húzol egyet, és csendben érkezik a deszkára, annyira kis erővel kell dolgozni. Sok más esetben persze nincs gond a borotva éllel, pl. húsok, puha zöldségek, gyülölcsök.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Skillet #2175 üzenetére
Írtam, hogy nekem egy hétig tartott a VG10 éle, még egy hetet kihúztam a sima kerámiával, de két hét után fenni kellett. Fenés nélkül nincs kés.
De ha nem vagy olyan háklis a fenésre mint én, akkor próbálkozhatsz a két kerámiagörgős fenővel, nekem Fiskars van, de már mindenféle névvel láttam.
Ezzel van pár baj: egy résbe kell tenni a pengét, tehát ha bumszli van a penge tövén, akkor nem fogja végig élezni, de ha nincs, akkor se lehet pontosan odailleszteni, a hegyénél pedig elromlik az élszög. Az élszög állandó, nem lehet elrontani vagy eltérni tőle, tehát az ennél nagyobb élszögű késeket nem lehet vele fenni, mert az él nem éri el a korongokat. És a penge két oldalán a műanyag vezető csíkokat húz.
Viszont kevés anyagot szed le, ezért nem nagyon számít az, hogy a penge tövénél nagyobb a nyomóerő mint a hegyénél, és valóban hatásos, használható élet csinál, ráadásul vizesen fen, van egy kis vályú a korongok alatt, az oda töltött vízbe beleérnek, ennek következtében nem tömődik el a kerámia.
Nem tudom meddig elég, egyre több fémet kell leszednie, ahogy a fenéseknél fogy az anyag, egyre hosszabb lesz a fenési idő emiatt. Utána mégiscsak elő kell venni a köveket vagy valamit, ami megint kialakítja a kívánt élszöggel az élszalagot.
Amit schawo javasolt (bőr + paszta) az már majdnem kő vagy gyémántlap, hogy mire van kenve a paszta az lényegtelen, én fahasábon is fentem borotvára próbaképpen polírpasztával. A keményebb hordozó anyagok jobbak a gömbölyödés ellen, vagy nagyon kis erővel kell fenni, de akkor meg sokáig tart. Őssze kellene vetni a 800-as követ meg az ennek megfelelő pasztát bőrön, hogy mennyi idő és hogy néz ki az az élszalag, meg legfőképpen hogy hogy vág a kés. Megfelelő csiszolóporral lehet sok ötletet megvalósítani, vízzel keverve iszapszerű állaggal forgó vaskorongon tökéletes eredményt lehetne elérni, csak kell hozzá egy felszerelés. A profik meg a méteres kövekkel vízcsorgatással dolgoznak, nyilván egy ilyen környezet kialakítása nem a hetente fenő amatőrnek éri meg.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Van egy szépsége a barna pengén villogó fényes élszalagnak.
Azt hiszem a padlizsánt emlegetik, aminél kerülni kell a nem rozsdamentes acél használatát, de ha már kialakult a patinaréteg, akkor szerintem már az is mehet. A juhászok meg szalonnabőrrel kezelik a bicskát, szárazra törlés után, a vékony zsírréteg védi a rozsdától.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Hehe, terjed a filozófia, mondaná kasszás Erzsi.
Én semmit nem csinálok vele azon kívül hogy használom mindenféle vágásra, és amikor kell megfenem. Sokszor lemosom melegvízzel, de mindig megtörlöm, ezt szoktam meg minden késemnél, ez nem számít különleges bánásmódnak. Semmit nem rozsdásodik, de mintha szendvics szerkezet lenne kívül rozsdamentes acéllal. A VG10 meg nem tudom mit csinál, de az élszalagon sincs egy szem rozsda se, úgyhogy nem kell vele foglalkozni.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz benfolds #2206 üzenetére
Nekem csak a kis Opinel 7-esem van szénacélból, nagyobb késem nincs, de azért szeretném, ha te a szénacélt választanád, mert akkor megtudnánk, hogy mi történik, rozsdásodik-e, ha igen mit kell vele csinálni hogy eltűnjön, marad-e nyoma, ad-e mellékízt a kajának, ha igen melyiknek, ilyenek.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Olyan szénacél is van, ami nincs burkolva, hanem teljes egészében rozsdásodhat? És a vízmentesre törlés és parafinos bekenés teljesen megvédi?
Elvileg ha savas anyaggal érintkezik a vas, akkor kioldódik a fém, illetve reakcióba lép a savval, ha a vas azzal a savval oldható sót képez. Az élelmiszerek között a gyenge savak fordulnak elő, nincs sósav, kénsav, salétromsav (vasklorid, vasszulfát, vasnitrát). De ezek szerint a gyenge savak is tudnak elegendő vasat kioldani az íz megjelenéséhez.
Másrészt a rozsdamentes anyagokban is van vas, azok mégsem lépnek reakcióba, és az oxigén sem tudja elkapni a vas atomokat, ezért nincs rozsda se. Fene se érti ezt.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ezek nem úgy néznek ki, mint amivel az ember naponta szeleteli a paradicsomot meg az ecetes uborkát. Az világos, hogy szobában, tokban, száraz levegőn nem fog rozsdásodni egyik vas se. Itt inkább a savaknak kitett konyhakésről volt szó, hogy azzal mi van ha nem rozsdamentes.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Akkor összefoglalva a szénacél rozsdásodást:
- savtól rozsdásodik
- vízzel le kell mosni a savat
- egyszerű szárazra törlés után már nem rozsdásodikVagyis nyugodtan lehet használni a konyhában, még a fémes íz témakör maradt, de szerintem ez egyénfüggő. Az Opinellel én almát ettem, és semmi fémes ízt nem éreztem, de a penge szépen bebarnult 1 év alatt a használattól. Az is lehet, hogy ez a barna réteg akadályozza a további oldódást.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
válasz pulutodurumo #2243 üzenetére
Nincs valami könnyebb cucc, amin szintén nem megy át a kés? Pl. motoros kemény páncél, ami szerintem műanyag, esésnél védi a testet, tehát strapabírónak kell lenni, csak nem tudom mennyire nehéz átszúrni. Vágni biztos nem lehet.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Az a baj, hogy a passzív védekezés, pl. a szúrásálló mellény nem elég, mert jön a második szúrás pl. nyakra vagy más fedetlen helyre. A futás már aktív védekezés, lehetetlenné teszi a kontaktust, ha gyorsabb vagy. Lőfegyver nem engedélyezett itthon, vagy legalábbis nem elterjedt, és nehezített az engedély megszerzése. Legjobb lenne a képzettség, puszta kézzel, lábbal is harcképtelenné lehet tenni a támadót, de a legtöbb embert egész életében nem támadják meg, és ezért a szabadidejének mondjuk 10 %-át az állandó edzésre fordítani megint nem életszerű. Több ötlet is van, gázspray, bot, és biztos van még legális eszköz, nem tudom melyik a legjobb. A max 8 centis kés is legális, de nem nevezném túl hatásos eszköznek egy késes támadó ellen.
Viszont mivel a kés olcsó és bárki számára elérhető, bár a nagyobb kések hordása tilos, de ez a bűnözőt nem érdekli, nyudogtan engedélyezhetnék valami olyan eszköz hordását, amivel a késes támadást blokkolni lehet, pl. a drótos elektromos sokkoló, ami x m-ig kilőhető. Nem öl, és garantáltan megállítja a támadót, ha eléri a bőrét a két tüske. Viszont csak 1 lövés van. Vagy egy nagyobb méretű gázspray, ami a látást veszi el, anélkül meg nincs értelme hadonászni.
De így, hogy semmi komolyabb eszköz nem lehet nálam, a késes támadónál meg ott van a szintén tiltott kés, nagyon egyenlőtlen a dolog, és megint a törvénytisztelő van hátrányban.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Abból a helyzetből indulok ki, hogy nem bérgyilkos jön szembe, aki pont engem akar megölni, és megközelítés után egyből agyon szurkál, hanem rablótámadás. Ott pedig előbb el kell mondania, hogy mit akar, tehát nem szúrhat le egyből. Ekkor jön jól a lökés/rúgás és futás, de közben elő lehet szedni a megállító eszközt, és ha követ, akkor kapja meg az élményt.
Egy 8 centis késsel a kezemben nem akarnék szembeszállni olyannal, akinél 20 centis van, de egyébként egy 20 centissel se, mivel nem értek a késharchoz se meg a védekezéshez se, és ölni se akarok, de még maradandó sérülést okozni se, csak a támadást akarom kivédeni azzal, hogy ideiglenesen támadóképtelenné teszem. Erre nem igazán a 8 centis kés a legjobb. Van egy sokkolós lámpám, de nem kilövős, hanem odanyomós, szóval testközelben kell lenni vele, ez se a legmegnyugtatóbb, ráadásul tiltott.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
Jó kis meló volt.
Különösen tetszik a számolási mód, hogy fogok egy tescós kést 1000-ért, átgondolom, hogy 30 óra munka lenne 2000 Ft órabérrel az 60 ezer, dobom el a tescóst, és veszek egy 200 $-sat japán mesterektől.
Lehet, hogy neked nem is kést kellene venned, hanem csak készre kovácsolt acél lapot, és az pont olyan kés lenne, amilyet szeretnél.
Olyan ez mint anyám töltött káposztája, mikor elmondta, hogy mennyi és milyen műveleteket csinál, akkor láttam, hogy ez nem nekem való, én ennyi munkát biztos nem fogok beletenni. Meg is van az eredménye, az övé jobb, finomabb, jobb állagú.
Egy késbe is tkp. mindig bele lehet kötni, mindig lehet találni rajta valamit, ami nem pont úgy lenne a legjobb szerintünk. Ha ezt meg tudjuk változtatni, és hajlandók is vagyunk beletenni a munkát, az szuper, mert sokkal elégedettebbek leszünk az eszközzel.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz benfolds #2294 üzenetére
Index bicskák, kések, tőrök, kardok adás-vétel fórum jó lehet.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz benfolds #2302 üzenetére
Ezt is lehet élezni kövön, csak kicsit közel van az élszalag töve a markolathoz, könnyű vagy összekarcolni a markolatot, vagy élezetlenül hagyni az élszalag tövét. Egyébként az említett Lanskyvel is ilyen probléma lesz, hogy a gömbölyű rúd nem tudja elérni az élszalag tövét. Ezt csakis egy kő hasábbal lehet, megfelelően tartva a kést, nagyjából merőlegesen a kőre. Egy szigszalagot érdemes a markolatra ragasztani a fenés idejére, ha valaki kényes a karcokra.
Az összes acélkarikás, kerámiarudas, gyémántos, keményfém lapkás húzogatós vagy motoros eszközök sem fogják az élszalag tövét élezni.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Linkek nélkül, a lényeg, hogy ne vegyél késgyilkos élezőket, amiken egy völgy van és oda kell illeszteni a kés élét és végighúzni. Mindegy hogy kerámia, acélkarikák, keményfém lapka van benne, vagy motorral hajtott kő.
Ezek helyett vehetsz egyszerű követ, lehet kétoldalas is, hátránya, hogy kézzel kell tartani az élszöget, vagy esetleg a pengehátra rakott támasztékkal. Ugyanez a gyémántos lapok is.
Vagy vehetsz az élezést segítő eszközt. Ilyen a Sharpmaker, vagy a Lanskynek is van hasonló, ferde lyukakban vannak a kövek, és a kést függőlegesen tartva kell rajtuk húzogatni az élet.
És vehetsz Lansky élező rendszert, ezen a kés be van fogva két lap közé, és a köveket pálcás vezetéssel kell az élen húzogatni.
Csak a szabad kezes kő és a pálcás Lansky biztosítja azt, hogy az él minden pontján azonos erővel nyomódjon a kőhöz.
A ferde köves élezők 1-2 élszöget tudnak, a pálcás Lansky van 5-6 lyukas, ez ennyi féle élszög, vagy van szabadon csavarral rögzíthető, ez bármilyen élszöget tud a két szélső érték között. A szabadkezes kő bármilyen szöget tud, csak be kell gyakorolni.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Az a baj, hogy valamennyi kézügyesség nélkül nem lehet hibamentesre fenni. Bármelyiken ha nem egyenletesen húzod, akkor valahol több anyagot szed le, máshol kevesebbet, hullámos lesz az élszalag, sima nyomásra nem vágja el az anyagot a deszkán.
A legkíméletesebb a kerámia két ferde korongos élező, de ez tényleg csak fenésre jó, az életedet megunod, ha ezzel akarsz pl. élszöget beállítani. Szerintem hasonló (nekem nincs) a Sharpmaker, simogatós, nem haladós, meg a Lansky ferde köves és összes másolata is.
Akkor marad a pálcás Lansky és másolatai, azzal csak úgy tudod elrontani, ha egy helyen tovább csiszolod, vagy egy helyen nagyobb erővel. Ennél csak arra kell figyelni, hogy azonos erővel a teljes élszalagon, viszont nagyobb késeket több fogásból ér át, és minden fogásnál azonos erő azonos ideig.
Viszont egy nagyobb kövön az egész élet végig szoktuk húzni, tehát a teljes élszalag egyenletes lesz, sehol semmilyen hullámosság nem alakulhat ki, de az élszögre figyelni kell. Vegyél egy távtartót a pengehátra, és máris adott az élszög, köved meg már van.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz discrate #2360 üzenetére
Követ vagy gyémántlapot, ezeket használom.
Kőben a 400-as nem finom élet fog adni, kicsit még karcos lesz, tehát pl. ha egy vékony zacskót akarsz elvágni lefektetve a deszkára, akkor lehet hogy nem vágni fogja, hanem húzni-gyűrni. A 800-as már jó élet ad, még mindig mikrofogazott, de már jól vág.
Gyémántot 1200-ast használok a kínai Qing késhez, jó jó, de nem az igazi, érdekes módon nem ad olyan finom élet mint a 800-as kő. Persze a kő magyar 800-as, a gyémánt meg kínai 1200-as.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
Új hozzászólás Aktív témák
- Traktor és kamion matricák széles választékban! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Motormatrica szinte minden motorra! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Xiaomi Smart Cooking Robot. Teljesen új bontatlan 2 év garanciával!
- Eladó Családi Ház Nőtincsen 70 négyzetméter Lakó rész + 40 négyzetméter beépíthető rész
- LeoVince LV10 carbon sportkipufogó
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen