Új hozzászólás Aktív témák

• #3 Geffry aktív tag

  Új Válasz 2016-02-19 07:26:15 #3

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Geffry

  aktív tag

  Az UHT tejnek hivatalosan nem lenne szabad különösebben eltérnie a szimpla pasztörizált tejtől, azontúl amit a neve is sejtet: ultra magas hőmérséklet. Magasabb hőfokkal alaposabban elölnek belőle mindenfélét amitől könnyen megromolhat, (illetve lehet hogy ezért nem vállt be a cikkírónak sem, gondolom elbomlik valami enzim ami miatt meg tudna joghurtosodni és emiatt már az "indítókultúra" sem elég?) majd amilyen gyorsan csak lehet bedobozolják hogy ne fertőződjön vissza.
  Tehát elvileg a bolti tej az bolti tej.
  Ha igazi tejet akarsz akkor pedig befekszel a tehén alá, habár az automatás változattal volt olyan tapasztalatom hogy két napon belül megsavanyodott, ami azt sejteti hogy tényleg nincs agyonkezelve az se. (vagy a gép nincs elég alaposan kitisztítva?)

  Mindennek ellenére bevallom, nekem is megvannak a fenntartásaim az UHT "műanyag" tejjel szemben, de sajnos(?) annyira gyűlölök boltba járni hogy én inkább veszek egyszerre 2-3 kartonnal és ha kifogy egy doboz akkor csak a spájzig kell menni a másikért. A lustaság győzött a szkepticizmus felett...

  Mindenesetre köszi a receptet.

  szerk: helyesírás

  [ Szerkesztve ]

  A PH-n mindenki mindig jobban tudja. Fél óra Google keresés után...

Új hozzászólás Aktív témák