Új hozzászólás Aktív témák

• #87 ncsicso tag

  Új Válasz 2012-01-23 01:13:04 #87

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ncsicso

  tag

  Évek óta van egy Moulinex kenyérsütőnk, időnként elővesszük. Anyám kapott három éve egy teszkósat, ő azt használja, de napi egy-két kenyeret is megsüt, pláne ha összefutnak az unokák. Ő tescoban dolgozott, ezért ott is vásárolt be, mihozzánk Spar van közel. Mindegyik árul olcsó lisztet, persze nem egy fajtát. Mi a Budget lisztet vesszük, olcsóbb nem is nagyon van.
  Eleinte problémát jelentett, hogy a kenyér alul sűrűbb, felül ritkább volt, nem egyenletesen oszlott el. Némi guglizás után kiderült, hogy a hazai gyengébb minőségű liszt az oka, és nem csak a olcsókra jellemző a probléma.. Állományjavító szükségeltetik. A legegyszerűbb az aszkorbinsav, azaz C-vitamin. Patikában könnyedén beszerezhető, 10 grammonként szoktuk venni valami 100 forint körüli áron, ha jól emlékszem. 3 hónapig eláll, és egy késhegynyi kell egy sütéshez. Használatával a tészta homogén lesz. Többféle liszt és kenyérsütő esetén bizonyítottan bevált.

  ha véleményed van, ellenséged is van

Új hozzászólás Aktív témák