-
IT café
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
72lakiluk
tag
válasz Csabio #85551 üzenetére
Nálam a bcg820 presszóhoz kb. legfinomabb állás 6-8 körül, a másik vége meg 12-13 körül volt. Ez 1:2 arányhoz 30sec, úgy általában ezt az őrlőköves dolgot nem is értem. Nem kell állítani, max takarításnál kivesz betesz. A gép tudja a presszót buherálás nélkül, de szerintem egyértelmű.
[ Szerkesztve ]
-
Csabio
újonc
3-as az őrlőkő, 15-ös a fokozat. Azóta visszaállítottam az őrlőkövet 4-re, és így 18- 19es fokozaton jön le értékelhető valami, de még ismerkedés fázisában vagyok a géppel is, és az őrlővel is, így sok a változó
De ezt tapasztaltam én is, 10 körül már nagyon finom. (ezért nem értem az alátétet, viszont akkor azok régebbi , és más konstrukciók lehettek) -
Csabio
újonc
válasz 72lakiluk #85554 üzenetére
Nem-nem, ha visszakeresel, van egy csomó hsz a témában miszerint, egy alátéttel emelhető az alsó örlőkúp.. Catler CG8010 , ami kinézetre egyezik a bcg820-al, csak jóval öregebb. Sokszor csak simán Catlerként emlegetik...
De így már egyértelmű nekem is, hogy simán tudja a presszó tartományt köszi -
yazoo1
tag
Graef702 és őrlő eladó.
1.5 éves, max.havi 1 kg kávé ment át rajta. Hetente tisztitottam. Hibátlanul teszi a dolgát.
Ár:26e+ posta -
Ferdzsoo
addikt
Második nyitott húzásomról videó. Észrevételeket, szívesen veszek. Bocsánat a fókuszért, nem tökéletes. Túl közel volt.
Néha néha azért köpött egyet.[ Szerkesztve ]
"It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change."
-
-
Casto
csendes tag
válasz Csabio #85551 üzenetére
Már régóta szemeztem az NS Oscar II-vel és most a család meglepett vele a szülinapomra
Mármint magamnak kellett megvenni, csak tőlük kaptamPersze, mindig állítottam a kávénak megfelelően, de az általad írt extrémitást sosem értem el. Nekem 12-16 között változott az őrlési finomság (függ a pörköléstől, a kávé fajtától, a frissességtől, stb)
-
mdav88
senior tag
-
mdav88
senior tag
Múlt héten az Eurobike-on jártam, és nagyon örültem annak amit ott láttam-találtam kávés szempontból. A legtöbb normális cégnek kardinális kérdés volt a jó kávé kínálása a standon. Újságíróként pedig korlátlanul állt rendelkezésre mindig-mindenhol-mindenkörülményekközött. Némi koffein túladagolás felléphetett
Aki kíváncsi ezen élményeimre egyelőre megtekintheti a kávés témában készült képeimet, aztán a Bikemag hasábjain hamarosan lesz belőle valami szószedet:
[link][ Szerkesztve ]
-
mdav88
senior tag
válasz grizlisandor #85565 üzenetére
A faema e61 legend melle belefert es meglepoen jo volt a produktum. Egy vilsgosabb guetamala volt amit a riese mullernel a hq-n is hasznalnak.
Mondjok pont ezen a standon lett volna relevans valami urmasina😂Bringas topikot nincs erom kovetni, irni bele, ez igy mar igy is masodik allas...
Ha az alkalmi gepszervizt is beleveszem akkor harmadik.[ Szerkesztve ]
-
Ferdzsoo
addikt
Ill. Az mitől van hogy úgy vettem észre hogy 10,5-11 bar-on több íze van a kávénak ment 9-körül? Mindig blond és savanyú lett alacsony nyomáson hiába állítgattam az őrleményen.
"It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change."
-
mdav88
senior tag
válasz Ferdzsoo #85569 üzenetére
Egy szűkítő beiktatásával a gyári 100-110ml helyett felére lehet csökkenteni a vízhozamot, ami kevésbé engedi csatornásodni a pogácsát, valamivel lassabb nyomásfelépülést biztosít.
A gyári vízterítő helyett én a az elektra körkörösen lyuggatott darabját használtam, illetve ipari felsőszűrőt, ez a kombináció vált be legjobban.Hogy a kávé miért jobb magasabb nyomáson, azt nem tudom, én jól elvoltam a 9bar-os beállítással.
-
Ferdzsoo
addikt
válasz mdav88 #85570 üzenetére
Nagyon köszönöm a tippeket, ez a szűkítő hogyan néz ki?
Csak hogy kb mit keressek.
A vízterítő pedig a kazánra felcsavarozható lyukacsos fémlap ha jól következtetem."It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change."
-
senior tag
válasz Ferdzsoo #85569 üzenetére
Ez érdekes, mert én meg pont azt tapasztalom, hogy 5-7 bar között sokkal jobban ízlenek a kávék. Nem is igazán engedem már fel 7 fölé sohasem. De ez biztosan kávé függő is, én most leginkább etiópot iszom .
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Noroo
tag
válasz mdav88 #85570 üzenetére
Lelit PL91T-m van nekem is. Belőttem 9bar-ra, a vízterítőt kicseréltem elektra-ra, a felsőszűrőt iparira, aztán a terítőt vissza a gyárira, mert változatosan rontottam el minden kávémat. Amikor elkezdtem számomra értékelhető kávékat csinálni, akkor rájöttem mi volt a gond (az egyik): megtömtem nagyon (18,5gr egy IMS12/18-as szűrőbe szinte az összes fajta PY kávéval)
Lementem 16,5 17gr körülire és jobb lett az eredmény, ekkor visszaraktam az elektrát, és azóta is az van fenn, így a 16,5gr (pl PY - CM), vagy 17gr PY Black LXR mégjobb. (Az elektra vékonyabb kb 1mm-el, mint a lelit gyári terítője, és körkörös, bár ezt nem tudom számít-e, gondolom igen, mert miért pont a furat alakzata ne számítana)(a köv a szűkítő lesz nemsokára)
@Ferdzsoo: nekem a PID most 100 fokra van beállítva (PY Black LXR), mert így van a vízterítőnél 91 fok!) Amikor 90 körüli fokokkat állítottam be, ott nekem is savanyú volt, mert alacsony a hőfok (én akkor olyan 79-80 közt mértem) próbáld feljebb állítani a hőfokot, hátha
[ Szerkesztve ]
-
-
-
72lakiluk
tag
Szia, vettél végül lollinát. Ha igen hogy vált be ?Én is azon agyalok, hogy a melóhelyre veszek egyet jövő héten. Nem bírom kávé nélkül, az itteni meg f.s, döglött szemes szar automatából Kösz.
szóval ezt privátban akartam
amúgy, tudom törölni vhogy a saját hozzászólásomat ?
[ Szerkesztve ]
-
-
jana86
csendes tag
válasz sz.zs. #85579 üzenetére
Köszi szépen! Kicsit megnyugodtam, mert ez sem teljesen mintaszerű.
Most épp egy Hasbean Costa Rica-i kávé van nálam porondon, azzal egész szép lefolyásokat produkálok. Csinálok majd felvételt én is. A kenyai kávékkal szenvedek leginkább. Ami persze nem csoda, mert talán az egyik legnagyobb kihívás kenyaiból jó eszpresszót húzni. Illetve jónak jó, mert ízlik, csak gondolom, szebb lefolyással lehetne még jobb is....[ Szerkesztve ]
-
yazoo1
tag
válasz 72lakiluk #85580 üzenetére
Én vettem!
Nekem nagyon jól bevált!
Igaz hogy csak lollo márkájú podot vettem,de nem adott okot csalodasra.
Elfogy,utána rendelek más podokat,máshonnan.
Szép kremas kávét ad, bár azért nekem még nem tartotta meg a cukrot sokáig- a gc vel lőtt kávé hoz képest[ Szerkesztve ]
-
CB
senior tag
-
CB
senior tag
Hát, lehet, hogy nem adja vissza a látványt, pedig nagyon guszta, zubogásnak azért mincs nyoma. Meghát nem felére lassitva. Sajna eleve így mentettem el, nem tudom normál sebességen megmutatni.
Amúgy meg itt sz.zs nyitott karja a lényeg.
[ Szerkesztve ]
40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.
-
72lakiluk
tag
válasz yazoo1 #85586 üzenetére
Kösz. Jövő héten rámegyek eddig már ketten vagyunk, hátha lesz kedvezmény itthon gc van mazzerrel, nem várok tőle csodát, csak iható kávét, amit a melóban a Magnifica+paloma kombó nem ad ez a kis gép kb. mindenhol így megy, előre dobozolva ajándék poddal. Időnként rendelünk kintről szemest, majd teszünk mellé podot is
-
CB
senior tag
válasz sz.zs. #85593 üzenetére
Hát még te is? Ez fájt!
Durvábbra? Nem inkább finomabbra? Koxx szerint átzubog.....
Na rendben. Holnap átkattintom a graef-et 4-ről 3-ra.
Sajnos itt jön ki a 702 hátránya, hogy sok lesz az egy kattanás. Lehet játszani a mennyiséggel, meg a tömörítéssel.[ Szerkesztve ]
40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI AVATA Pro-View Combo (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
- AKCIÓ! Egészségmegőrzés, szépségápolás - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
- Eladó Nitro Venture TLS Snowboard Bakancs 46-os
- Stabil MoBalux fürdőkád belépő
- Bicikli matrica szinte minden fajta biciklire! PH tagoknak 30% kedvezmény!
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs